Translate

martes, 25 de marzo de 2014

TARTA DE HOJALDRE DE MANZANA

Receta riquisima y mira que yo no era fan de la manzana cocinada, ni en ningun postre, oyes, pues está de vicio y ahora soy fan fan fan.

Necesitamos

1 lamina de hojaldre
3 manzanas golden
1 bote pequeño de leche condensada y la misma cantidad de leche
3 yemas de huevo
1 huevo entero
30 gr de maizena
canela
mermelada o gelatina

Elaboramos

Ponemos la lamina de hojaldre en el molde elegido. Pelamos y cortamos en gajos las manzanas y las vamos colocando encima del hojaldre.
En un recipiente batimos las yemas y el huevo entero, incorporamos la leche condensada, batimos,... echamos la leche poco a poco (baja la velocidad antes de echar la leche, sino puedes dejar la cocina hecha un desastre), añadimos la maizena y de nuevo batimos un poco para tener todos los ingredientes bien ligados.
Vertemos la mezcla encima de las manzanas poco a poco para no desmontar las manzanas colocadas, si os gusta podemos espolvorear un poquito de canela por encima.


Horno precalentado 180º, solo parte de abajo.
Cuando esté cuajada entonces pintamos con mermerlada o gelatina en polvo hidratada en un poquito de agua, pintamos con un pincel de silicona por encima de las manzanas y ponermos el horno posicion de arriba para dorarlas.



Si necesitais cualquier aclaración, aqui estoy.

See you.




Fuente;tartas, pasteles dulces y salados by MPop



No hay comentarios:

Publicar un comentario