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martes, 3 de julio de 2012

Tarta roja y conejitos para Irene

Deberías conocer a Irene, tiene una carita de lo más simpatica.
Su mami quiso sorprenderla el dia de su cumpleaños con una tarta de su color y su animal favorito, el rojo y los conejos.



Un clásico con los niños que nunca falla, bizcocho de chocolate y relleno de buttercream de fluff de nubes.


El bizcocho superior es de nata y va relleno con ganache de chocolate negro.
Para cubrirlos:
  • para el bizcocho de chocolate teñí fondant rojo con colorante Poppy Red de Sugarflair, los tiño varios dias antes, porque el tono siempre sube un poco.
  • para el de nata fondant blanco estirado y "derramamos" fideos de chocolate y azúcar, pasamos el rodillo suavemente para que se peguen y colocamos encima del bizcocho con mucho mucho cuidado.

No se yo si es por el calor que los fideos de colorines no querian engancharse al fondant, os recomiendo que antes de esturrearlos sobre el fondant lo humedezcais un poquito, pero que muy poquito, que si no el fondant se deshace.


Lista para sorprender, disfruto tanto creandolas como envolviendolas. En mi proxima vida seré "envolvedora de regalos", jajajajaja.


Gracias Eva, por confiar de nuevo en mí.



See you

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