PUES YO TE QUIERO TODOS LOS DIAS DEL AÑO

Bueno, el título del post es una especie de excusa por no haber podido subirlo cuando tocaba, pero también tengo razón cuando digo que TE QUIERO todos los dias del año, vaya, que no tiene que ser el dia 14 de febrero para decirlo o desmostráselo a alguien, no?
En fin, que de todo lo fabricado para la fecha en cuestión, os enseño dulces I LOVE YOU, en forma de galletas con fondant, galleta con glasa y azúcar de colores, cupcakes y alguna cosilla más.


Empezamos con las galletas-piruletas, con fondant en rojo y letras en glasa, el corazoncito es de chocolate negro de la casa OETKER®, van muy bien para pequeños adornos y tambien lo hay en chocolate blanco.





 Mira que graciosos y son fáciles de hacer. Sobre la galleta realizamos un enrejado en glasa  y antes de que se seque lo "mojamos" en azúcar de colores con cuidado para que no se deforme la línea que hemos hecho con la glasa. Por variar de modelo he puesto un corazón de azúcar rojo.   

                         

Una galleta más grande en forma de corazón y con fondant en rosa, que no todo el mérito va a ser del color de la pasión.

Ahora vamos a añadir chocolaaaateeeeeeee, quien se resista que me lo diga, bueno, que lo escriba...

El besito en color rojo está hecho con CANDY MELTS® que sabe a vainilla, uno al bol otro me lo como, qué perdición............y para el besito de chocolate negro usé el de NESTLÉ®.

El método fue el siguiente:

En un bol apto para microondas fui derritiendo de 30 en 30 segundos los Candy Melts rojos y puse el chocolate en un molde de plástico, una vez relleno el molde lo dejamos enfriar un ratillo en el congelador y....listo a por el siguiente lote.

Con el chocolate negro los tiempos fueron los mismos, de 30 en 30 segundos, más vale prevenir y que no se queme y repetimos la misma operación.

Otra opción para deshacer el chocolate es hacerlo al baño maría, cada uno a su mejor apaño.

NO SE VAYAN TODAVÍA, AÚN HAY MAS........

Y por último y no menos rico ponemos los cupcakes, decorados con boquilla lisa y rizada.

 Qué os sugiere el rosa? siiiiiii, fresa verdad?  Un buen "chorrete" de buttercream de fresa teñido con el colorante rosado de WILTON®

Y este rojo, que os sugiere?  Venga, venga.....de que sabor pensais que los hice?....son de piña uno para el niño y otro para la niña, uuuffff que mal estoy!!! jajajajaaa

No se aprecia mucho en la foto, pero éstos últimos llevan purpurina, solo el olorcito ya te invitaba a darles un muerdo.

Espero que os haya gustado.

FELIZ ANIVERSARIO A MIS PADRES

Toda una vida, me estaria contigo no me importa en que forma ni donde ni como, pero junto a ti.....

Esta canción de amor la dedicamos este fin de semana a nuestros padres, celebrando su aniversario de boda, toda una vida....
Con cariño, más que nunca, si cabe, realizamos mis hermanas y yo, la tarta que más tarde nos comeriamos en familia.
Después de la gran comilona en el restaurante al que nos invitaron los chicos del aniversario, apareció la tarta acompañada con la música de Antonio Machín, mis hermanas y yo en pie y nuestros padres alucinando, no hace falta decir que pronto aparecieron los kleenex, todos echando mano al bolso para sacarlos...aiixx que tierno, la verdad es que me emocioné, pero y quién no?

Aquí está la tarta toda blanca, como si fuera el vestido de la novia, jajaja...
Cubierta de fondant y rellena de butercream de naranja.

Llevaba una tira de fondant naranja alrededor de la tarta por la parte de abajo y en las esquinas quisimos ponerle el detalle en negro.
Usamos la foto del dia de su boda vestidos de novios, impresa en papel de azúcar y rodeada de betún de mantequilla coloreada y con sabor a naranja, haciendo pequeños adornos, ya que tiene un poquito más de consistencia y como tenía que aguantar el trayecto hasta el restaurante y unas cuantas horas, fue lo mejor para que se mantuvieran más firmes.
Las esquinas de la tarta tenian unos rosetones medianos, también decorados con la misma crema; en uno de ellos coloqué una mariposa que se me antojó bonita, lástima que se me olvidó hacer la foto cuando estaba acabada y pintada con pupurina.

Solo queda escribir el mensaje de felicitación y los corazoncitos que corté en fondant naranja y pegué sobre la tarta con un poquito de Corn Syrup.    FELIZ 46 ANIVERSARIO

Mi madre no se creía que la foto se la podia comer, "que no, que no me la como, que esto lo guardo yo de recuerdo...", que ilusión les hizo, no se lo esperaban.

Mirar que corte más chulo, riquísima.

Al ataqueeeeee

Y así quedaron los platos y para que veais que no miento, los kleenex seguian encima de la mesa.



Un dia rodeada de la familia siempre es un gran dia.

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See you

EL TECLADO NO SE APORREA, SE COME.....

Vaya, cuantas y cuantas veces hemos querido golpear el teclado del ordenador o hemos apretado las teclas creyendo que nos haria mas caso? ja ja
Esta vez en homenaje a un informático he montado las letras de su nombre en forma de teclas en galleta-piruleta.

Se me ocurrió poner incluso hasta la @ en cada una de ellas.


Las galletas son las básicas de mantequilla con aroma de vainilla. La forma del cortador es una cuadrada simulando la tecla.
Alisamos el fondant y le hacemos en todo el perímetro unas marcas como si le dieran el efecto volumen (las marcas las hice una vez puesto el fondant sobre la galleta), pegamos con un poquito de Corn Syrup las letras y en la esquinita le dibujé con glasa la @.

Dejé secar el fondant y las embolsé.
Las piruletas las clavé en un tocho de los que se usan para las flores, forrada primero con papel de plata (llámame maniatica, pero me quedo mas a gusto) y luego para lo bonito, papel de seda negro.

El resultado ya veis... es fácil y original y el cumpleañero según me ha dicho un pajarillo quedó muy contento y sorprendido.

Gracias por visitarme...
See you

TERRÓN DE AZUCAR

¿Como hacer terrones de azúcar en casa?
Es muy sencillo y se le puede poner colores y aromas, aunque sin exagerar, no sea que te tomes el café azul.. solo con unas gotitas de colorante es suficiente.

Necesitamos 220 gr. de azúcar y unos 15 ml aprox. de agua, aroma al gusto (muy poquito) y el color que tú quieras.

Esta mezcla debe quedar como arena mojada y cuando ya esté lista la ponemos en el molde elegido, rellenandolo y apretando el azúcar. Lo peor viene ahora, cuando debes dejarlo secar varios dias y por la impaciencia, se rompan.... que le voy a hacer...en la próxima intentaré no ser tan impaciente. Cuanto más calorcito haga donde los dejemos secar, mejor.
Solo me quedó sano y salvo un super corazón de las que hice ( un osito, un hombre de gengibre pequeño, dos corazones) como era para probar no hice muchas, pero sorprendentemente fue la más grande la que aguantó mejor.

El osito quedó mutilado, pero como tengo un ratoncillo al que le encanta el azúcar, no tuvo problemas en decirme que se lo comia él, los demás que deshicieron al sacarlos.
No se ve, pero es bastante alto.

Un regalito de lo más dulce para endulzar uno, dos, tres y hasta diez cafés.




See you

MIRIAM

Sigo publicando cosillas, esta vez son galletas con forma de cara de niña para celebrar el cumpleaños de Miriam; sus amigas quisieron sorprenderla con un detalle en forma de dulce.
Pocas indicaciones...querian que fuese rubia, lo demás como yo quisiera, GENIAAAAL laboratorio de la imaginación en marcha

Con su lacito, su florecilla, los coleteros de moda, jiji

Sencillas a la vez que fantásticas!!

Gracias Emma.


Para elaborarlas, he usado un cortador con forma de caramelo, que ya veis que se transforma en un tris en una carita.
Con fondant que teñí de color carne, cortamos la forma de la carita y la colocamos con un poquito de leche condensada pegandola encima de la galleta, después colocamos lo que viene a ser el pelo encima y cortamos con cúter dejando la forma que queramos darle (hay que hacerlo suave para no cortar el fondant de la primera capa de la galleta, el que representa la cara). Hundimos un poquito la esteca redonda donde colocaremos los ojos, primero probé con un poco de glasa, pero no me gustó y me decidí por bolitas de azúcar en color negro. Con una boquilla o esteca le marcamos la sonrisa e incluso le ponemos colorete, lástima que no se aprecie muy bien en las fotos, yo usé el PINK CANDY aplicandolo con un pincel y quedan muy graciosas.
Para darle realismo al pelo, se hacen unas marcas con una esteca como si fueran rallas y también en los laterales de las coletas. Ya la tenemos casi acabada, pero resulta que es una galleta coqueta y presumida, asi que le colocamos unos sprinkles en sus coletas dando el toque final.


See you.

UNA DE MUFFINS

Después de un fin de semana frio y sin que a una le apetezca asomar la nariz a la calle, nos hemos quedado en casita haciendo trabajar al horno, le hemos prestado mini muffins para que nos la deje calentitas, mini muffins de plátano, vainilla, fresa y plátano con chocolate.
Os aseguro que salieron un montón, es que ni las conté, pero entre dejame probar ésta y ahora ésta y la hora de la merienda solo queda la de muestra. Han salido como para repetir otra vez.

Primero preparamos los moldes, hemos elegido el de color café y de los mas pequeños los que llevan cuadrados naranjas, azules y los de puntitos verdes. Aquí solo hay unos cuantos moldes, no me caben todos en el cajón, existen un motón en el mercado y cual más bonito...yo no tengo tantísimos, pero si me gusta tener variados y algunos temáticos por si sale algo así un poco urgente que hacer que no me pille sin reserva.

Estos minis son los de plátano que llevan una gota de chocolate y al meterlos en el horno se quedan en medio del muffin, delicioso....
Parece la medida ideal un bocado, ñam! desapareció!
                                                 

Et voilà... aquí el resultado de cuando el horno hizo su trabajo
  
         

Aquí salen las de fresa que aunque el color no les hace justicia, el sabor lo compensa todo, bueno y la fotoooooo que ha salido muy oscura.

  

Para hacer las de plátano hemos usado dos cucharadas de postre de aroma de plátano y NESQUIK ® plátano, hemos añadido la gota de chocolate a unas cuantas muffins. Para las de fresa también hemos usado NESQUIK® de fresa y aroma, esta vez sin colorantes en ninguno de los sabores. Con las de vainilla que ya eran de las últimas y quedaba poca masa, hemos usado menos cantidad de aroma.

Ya veréis, teneis que probar a hacer tamaño pequeñito, yo lo tengo probado, vuelan en un tris!

                                                                                                                                                                                  

                                                                                                                                                  

CUANDO QUIONE CUMPLIO 7 AÑOS

Varios meses antes de que Quione cumpliera años, su mami ya me dijo que tenia claro quien iba a hacerle el regalo a su hija. Cuando llegó Diciembre solo tuve que preguntarle que quería y no fue la mami sino la niña, quien eligió lo que quería regalar a sus compañeros de clase. Eligió un vestido de princesa, los colores y sabores los dejó a mi eleccción.
Pues como casi siempre hago para los niños, la galleta es la básica, la de mantequilla con aroma de vainilla.Quise que fueran vestidos muy coloridos y el fondant aquí fue un gran aliado y los sprinkles le dieron el toquecillo a los vestiditos.

Me gusta ver las galletas apiladas, hay que ver qué mania tan rara, así como en mogollón.

en rosa

en azul con corazones

rojos con estrellitas

verdes con sprinkles de colorines

Me encanta el texturizador, es una plantilla de plástico de la casa MAKIN´S, en un paquetito creo que van 5 placas diferentes, me he vuelto adicta a las texturas.

naranja, con otro modelo de textura

Fantastico rojo, me fascina el colorido del fondant.

Este vestidito en rojo me lo he quedado para añadirlo a mi caja de muestras.